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dimanche 25 novembre 2007
Par touline le dimanche 25 novembre 2007, 10:50 - Les recettes d'emploi de la cambuse
Fan depuis longtemps des Têtes à claques et pour le fun, voilà leur recette pour "performer" en entreprise : recette video pour l'embauche d'une secrétaire.
Ces personnages deviennent de plus en plus célèbres en France, à tel point qu'une adaptation voit le jour ! Effectivement, certaines expressions sont incompréhensibles pour nous autres français, même après plusieurs voyages là-bas...
vendredi 2 novembre 2007
Par touline le vendredi 2 novembre 2007, 10:53 - Les recettes d'emploi de la cambuse
Le rôle éminent que peut apporter une agrafeuse électrique dans la confection de différentes recettes est trop souvent sous-estimé. L'agrafeuse électrique s’utilise autant dans l’élaboration de recettes hautement sophistiquées que dans l’exécution d’en-cas basiques.
Prenez par exemple la fabrication d’un CA pour 30 personnes dans un établissement de taille moyenne sans service de reprographie ni commis de cuisine. Un des éléments clés est le dossier, il n’est pas de CA sans dossier bien sûr. Il est aussi évident que le nombre de dossiers doit être supérieur au nombre d’administrateurs. 30 dossiers à envoyer avec une marge de sécurité à prévoir pour le jour même de la réunion, soit 35. Envisager ensuite les participants au CA non administrateurs, du genre : CAC, DG, SG, PDG et autres sigles selon les goûts. Disons + 8. Puis les dossiers nécessaires à la gestion et à l’archivage, encore + 3. Ensuite la marge de sécurité, disons + 5, cette marge augmentant avec l’expérience du cuisinier. Nous en sommes à 51 dossiers. Arrondissons à 50.
samedi 7 juillet 2007
Par touline le samedi 7 juillet 2007, 21:10 - Les recettes d'emploi de la cambuse
Allez au marché des entreprises,
Sélectionnez les plus beaux produits, en vous référant préalablement aux cours boursiers,
Prenez les entreprises et examinez leur teneur en vitamines et minéraux pour éliminer celles qui ne vous apporteraient aucun élément nécessaire à votre épanouissement,
Pour chaque entreprise, extrayez la pulpe en vous référant à leur site internet,
Faites un fond de motivation bien ferme, ajoutez la pulpe des entreprises obtenue, faites revenir à feu doux,
Quand la sauce est bien onctueuse, ajoutez, en fonction de votre goût, des épices disponibles, adaptables, organisationnelles, stratégiques, relationnelles, commerciales,… Délayez avec des adjectifs volontaristes, si nécessaire,
Préparez la phrase d’introduction avec quelques gouttes d’originalité,
Ciselez la conclusion en quelques mots garnis d’amabilité,
Dressez la lettre avec les divers éléments, entreprise par entreprise, et envoyez-la encore tiède.
Autres voix